Filterholder fra Hario. Denne filterholder er importeret fra Japan. Filterholder er meget forskellig fra de traditionelle vi kende, da denne er konisk udformet. Dette gør at vandet vil løbe mod midten af filteret og forlænge kontakten med de malede bønner. Der er lavet et større hul i midten end på de traditionelle filterholdere. Det store hul gør at det spidse filter går ned igennem filterholderen og gør det muligt for vandet at få fri gennemstrømning. Udtrækningen bestemmes derfor af gennemstrøms hastigheden. Derfor vil smagen afhænge af hvor hurtig man vælge at vandet skal gennemstrømme de malede bønner. Du bestemmer smagen. Filterholderne kan fås som 1, 2 eller til 3 kopper.
Guide til brygning på Hario V60 Fripper
•Hæld friskmalet kaffe op i filteret. Ryst let så kaffen fordeler sig. •Hæld det varme vand langsomt rundt for at væde kaffen hele vejen rundt, begynd i midten. •Lad det dryppe i 30 sek., inden du går videre. •Start fra midten af og hæld det varme vand og kaffen i cirkulære bevægelser. •Vandet skal ikke ud og ramme papiret i kanten. Bryg kaffen i ca. 3 minutter. •Når kaffen er strømmet igennem tages filterholderne væk og du kan nyde en fantastisk kop kaffe.